Бойся данайцев, дары приносящих?

[crivelli]

Приехал старый друг, привёз коробочку Mochi, кои по-русски именуют застенчиво моти,
и свою книжку, где помимо всего прочего описывается,
как (и каково) их делать.



И что же теперь, когда у меня возникла необоримая моти-зависимость?!

UPDATE Прошу прощения, надо было сразу написать: картинка НЕ МОЯ.

Comments

[distan.livejournal.com]

А моти и правильно как раз. Как Хитати, Дзато Ити и т.д. Но зеленых рисовых колобков я еще не видела! Это грешное искушение!

[crivelli.livejournal.com]

Это как с "канитива"и "каничива"?
У нас как раз были зелёные "пальчики", а картинку я в Сети стащила для примера.

[distan.livejournal.com]

Наверное, я только помню, что где хочется сказать "чи", надо говорить "ти". :) В общем, завидую: мне пока по диете нельзя ни рисинки. А потом -- покрасим колобки мы в чорный цвет!

[asya-kareva.livejournal.com]

там написано, что японцы преимущественно на Новый Год их вкушают...так шта, выход один - ждать праздника и уповать на чудо! Вдруг улучшатся?

[crivelli.livejournal.com]

На НГ они их сами готовят, а круглый год покупают готовые в магазине:-)

[asya-kareva.livejournal.com]

ну, тогда ладно. :-))

[norvicus.livejournal.com]

А можно мастер класс по ним? А то мы делаем по-любительски, на глаз, без книжки, но хотим научиться правильно!

[crivelli.livejournal.com]

Мастер-класс заключается в том, что простой человек не в состоянии сделать моти:-)
Расскажите лучше, как вы делаете по-любительски, тогда, мможет, и я смогу удовлетворить свою аддикцию.

[norvicus.livejournal.com]

Ну, все просто: 1 part rice flour, 1 part gutenous rice flour, powedered green tea, some warm water => тесто, отколупываем, раскатываем в блинчик, внурть выдавливаем red bean paste, закатываем в шарик, шарики в кипящую воду и варить до всплытия, потом обвалять в рисовой муке. Выглядит немного некузяво, но на вкус очень похоже.

[crivelli.livejournal.com]

Здорово! Но это больше похоже по описанию на кантонские рисовые шарики. Моти ведь не варят.

[crivelli.livejournal.com]

А вроде бы и варят, это я как-то не доглядела.

Все просто

[norvicus.livejournal.com]

object width="425" height="344">

А некоторые уверяют, что совсем непросто:

[crivelli.livejournal.com]

:-)))))))))

[annyway.livejournal.com]

А что это там внутри такое аппетитное?

[crivelli.livejournal.com]

Это чёрный кунжут.
Но картинка не моя, сорри, надо было сразу написать:-) Те, что подарили были с другой начинкой, вроде бы, ореховой.

[annyway.livejournal.com]

Спасибо. :)
Прикольная еда, жаль, что у нас не водится, я бы попробовала. С орехами особенно.

[lady-vi.livejournal.com]

а зеленые почему?

[crivelli.livejournal.com]

Покрасил Говорят, это зелёный чай.

[tallen.livejournal.com]

ЖЖурнальная жизнь происходит по законам общежитской: заперлись с друзьями от чужих и стали есть вкусненькое, а то на всех желающих не хватит! :-))

[crivelli.livejournal.com]

Для того, чтоб всем хватило, следовало бы создать подгруппу человек из четырёх, а то и трёх:-)

[fratrum.livejournal.com]

Штейнер ваш друг!

[crivelli.livejournal.com]

Старый:-)

[fratrum.livejournal.com]

Относительно Моисея вовсе не старый :)

[crivelli.livejournal.com]

:-)
А Вы с ним знакомы?

[fratrum.livejournal.com]

Нет, только читал, и мысли его мне ужасно нравились.

[crivelli.livejournal.com]

:-)

да!!

[izolda.livejournal.com]

ой, ой, мы как раз позавчера их открыли! заказали в японском ресторане по меню наугад, и долго потом обсуждали, из чего и как вообще!

Re: да!!

[crivelli.livejournal.com]

Так и мы - позавчера. Какое совпадение!

Re: да!!

[izolda.livejournal.com]

!!!

[mbla.livejournal.com]

не, не хочу риса в таком виде :-)))

[crivelli.livejournal.com]

Приветик! Вернулись?
Так никто и не заставляет. Хотя у вас там в ваших Парижах наверняка можно моти найти в японских лавках.

[mbla.livejournal.com]

Нам в японском ресторане, когда мы туда на ланч ходим, иногда дают аперитивчик чудесный, а иногда сладкий рисовый клейкий десерт - как-то я его совсем не могу.

Вернулись вчера поздно вечером, разруливаю кучу всего на работе :-)))

Шли адрес, чтоб мы книжку послали

[crivelli.livejournal.com]

С возвращением!

Gali-Dana&Nekoda Singer
33 Zippori str.
Nachlaot
Jerusalem
94544
Israel

[http://users.livejournal.com/temporal_/]

разглядывая картинку, гадала,
фрукт ли это, ягода или сдоба :)
они сладкие?

[crivelli.livejournal.com]

Они бывают самые разные. Те, что нам достались - слегка сладковатые.

Вот, к примеру:

[crivelli.livejournal.com]

http://crivelli.livejournal.com/760271.html?thread=10017487#t10017487

[fe-liz.livejournal.com]

Прочла утром ваш аппетитный пост, а только что зайдя в магазин, увидела эти самые моти в виде мороженого! (Видела раньше сто раз, но не обращала внимания)

Тут же купила и едва переступив порог дома, отпобовала. Вещь, дорогая Гали-Дана, принимайте меня в свой наркоманский клуб! :)
(А говорят от жж никакой пользы!) :)

[crivelli.livejournal.com]

Ого! Это вообще что-то фантастическое. А что же там заморожено? Начинка? Их же, вроде бы, варить должны, эти рисовые колобки.

Я давно замечала, что по части расширения горизонтов (гастрономических и прочих) ЖЖ не знает равных:-)

[fe-liz.livejournal.com]

Думаю, эти не варили :) Там внутри нежнейшей рисовой оболочки, настоящее мороженое.
(Немного неловко: все дружно обрадовались рисовым колобкам, а книжка-то, наверное, очень интересная!)

[crivelli.livejournal.com]

Милая Фелиз, что случилось? Всем Вас очень не хватает.

[starushka-su.livejournal.com]

Очень симпатично выглядит, захотелось попробовать :)

[crivelli.livejournal.com]

Может, в Москве их и можно найти. У вас там по части экзотики, кажется, сейчас не так уж и плохо.

[golda.livejournal.com]

очень бы хотелось верить что да, сегодня целый день облизываюсь

[crivelli.livejournal.com]

Непременно расскажите, как пройдут поиски:-)

[ya-ponka.livejournal.com]

Зависимость лечится просто - пишете мне, и я высылаю ящик моЧи прямиком из моЧи-лэнда :)

[crivelli.livejournal.com]

Спасибо:-)))