Пройденное

[crivelli]

Любопытное ощущение, когда фоном праздников проходит всё менее вяло текущая головная боль. Возможно, такова и должна быть моя объективная реальность, не знаю.
Но два дня подряд такой природы и фантазии, это незабываемо.
Сперва мы отметили Ту бе-Ав, наш ответ Св.Валентину, а также продолжение успешной развиртуализации с tallen и zhukovzh.
Вид на Старый город при полной луне с террасы кофейни при церкви св.Эндрю, где мы были единственными посетителями.
Метрдотель, статный араб почтенных лет, мешавший куцый иврит с зачаточным английским и пересыпавший свою речь русскими и польскими словами. На чистейшем языке жестов он объяснил мне, что кофе, гордо названный в меню "турецким", есть ни что иное, как печально знаменитый "кафе-боц"*, а вовсе не благородный напиток, именуемый в правильных местах "арабским кофе".
Гаспаччо был на молоке, блин с мороженым - солон, как слёзы изгнания, эспрессо пресен, а крем-карамель оказался не вполне кремом (так как сливок при его приготовлении явно не использовали). Потому, заполняя опросник, поданный нам после оплаты счёта, мы отметили welcome и service галочками в разделе excellent, в то время как food - птичкой в разделе good.
На следущий день чтением стихов про негодяев мы отмечали день рожденья singolare (на сей раз - по еврейскому календарю). Голова болела уже вовсе не по-детски, я пряталась за клетчатыми очками и старательно смеялась, "когда было смешно". Смешно было всё время. Особенно под утро, когда я разбудила героя торжества очередным требованием очередной таблетки.

PS Уже написав сие и отправившись побродить по френд-ленте, я обнаружила следущую запись.

PPS Четырнадцать человек на сундук мертвеца в десятиметровой комнате - это прекрасно. Но пятнадцатого уже не впихнуть, упираться будет. Так что следующие чтения, скорее всего, состоятся в "Барбуре", она же "Лебядь".

*боц (иврит) - грязь.
кафе-боц - ложка молотого кофе на полстакана кипятка.

Comments

[distan.livejournal.com]

Все бы хорошо, если бы не голова. А гаспачо я тут недавно к гостям даже сама приготовила (это просто делается при наличии фудпроцессора). Очень порадовала Ваша фраза про "правильные места", где хороший кофе. Почему-то я эти места тоже так же называю.

[crivelli.livejournal.com]

Поделитесь рецептиком!

Дык!

[distan.livejournal.com]

Просто до невозможности. Ингредиенты только надо подгадать по размеру "комбайна". В общем, тройка изрядных помидоров, пара крупных огурцов, большой сладкий перец (для цвета -- желтый, скорее), один лимон, очищеный от шкуры (или его сок, но мне понравилось упихнуть лимон), -- разбиваются в блендере (или как еще назвать эту вещь) так, чтобы овощи не превратились в кашу, а выглядели неравномерно размолотыми, но все же достаточно мелко. Кажется, в классическом рецепте присутствует чеснок, но я избегаю (после болезни Рю -- низя). В большой емкости получившуюся очаровательную кашицу соединяем с литром томатного (в классическом варианте -- овощного, но мне он меньше нравится) сока и чашкой остывшего мясного бульона (я как известный лентяй использую бульон, сделанный из кубика). Все размешать и на холод. Если консистенция не удовлетворяет (должно быть густо и взвешенно) -- добавить овощи или сок. Соль и п. -- по вкусу (я не с. и не п. -- бульон предоставляет все это). Перед подачей в каждую плошку кладем сметану и зелень. Естся с хлебом (я нет. Берегуся). Усе. 8-() Теперь было бы интересно проверить по рецепту.